Resep Masak Gulai Ayam Padang Yang Enak Dan Lezat
Gulai ayam adalah masakan yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Gulai ayam Padang merupakan masakan khas yang sangat disukai oleh kebanyakan orang. Kalau kamu ingin mencoba memasak gulai ayam Padang, berikut adalah resep masakan gulai ayam Padang yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk memasak gulai ayam Padang yang enak dan lezat, kamu membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut ini :
- 1/2 kg ayam
- 2 buah tomat
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm minyak sayur
- Garam dan gula secukupnya
- Air bersih secukupnya
Cara Memasak Gulai Ayam Padang Yang Enak
Setelah kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan diatas, kamu bisa mulai memasak gulai ayam Padang dengan cara berikut ini :
- Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu tadi. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
- Masukkan tomat, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.
- Masukkan air bersih secukupnya dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam, gula, dan minyak sayur. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
- Gulai ayam Padang siap disajikan.
Tips Membuat Gulai Ayam Padang Yang Enak
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar gulai ayam Padang yang kamu masak lebih enak dan lezat :
- Untuk menambah rasa gurih, kamu bisa menambahkan santan ke dalam gulai ayam Padang.
- Jika kamu suka dengan rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabai yang lebih banyak.
- Sebelum memasukkan ayam ke dalam wajan, kamu bisa menggorengnya terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan.
- Kamu juga bisa mengganti ayam dengan daging sapi, sesuai selera.
Comments
Post a Comment